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2024台灣美食展於113年8月2日至5日於台北世貿一館登場，觀光署9日宣布，將打造「台玩味」主題館，以北北基宜、中彰投、高屏、花東等7大區，以各地特色景點結合美食文化，帶動旅遊人潮，去年場場秒殺額滿的廚藝教室，今年也會辦理，盼民眾踴躍參加。
觀光署旅行業組長湯文琦9日表示，今年觀光署將打造「台玩味」主題館，分為「北北基宜」、「桃竹苗」、「中彰投」、「雲嘉南」、「高屏」、「花東」、「金馬澎」7大區，並將以影片來介紹該區特色景點及美食，例如北北基宜的綠主筍雞、宜蘭的糕渣等，同時推薦各地區遊程產品，帶大家邊玩邊品味台灣。
湯文琦說，除了各區景點美食介紹，去年場場滿額秒殺的廚藝教室，今年也會有，一樣是現場報名，並邀請專業廚師到場料理美食，現場手作教學；舞台區則包含美食達人分享、有獎徵答等活動。另外也會規畫「筷閃店」，介紹古今中外所使用「筷子」，並設有互動遊戲，讓民眾有吃又有玩。
此外，為了推廣永續概念，湯文琦表示，今年會場將避免使用一次餐具，「台玩味」主題館的廚藝教室、舞台區活動，雖包含現場手作教學、美食分享，提醒參展民眾自備循環餐具，或在現場租借，美食展主辦單位台灣觀光協將規劃現場租借餐具服務。
